Cà Mau kết nối sản xuất – tiêu thụ lúa gạo, hướng đến phát triển bền vững

Hiện toàn tỉnh Cà Mau có khoảng 27 doanh nghiệp liên kết với 50 tổ hợp tác, hợp tác xã, với tổng diện tích hơn 50.000 ha. Trong đó, diện tích sản xuất lúa hữu cơ đạt 300 ha, lúa an toàn và VietGAP trên 50.000 ha, sản lượng tiêu thụ khoảng 320.000 tấn, chiếm 16,7% tổng sản lượng toàn tỉnh. Các mô hình liên kết đã góp phần ổn định vùng nguyên liệu, nâng cao chất lượng lúa gạo, giảm chi phí sản xuất và tăng hiệu quả kinh tế cho người dân.

Theo đánh giá, giá trị lúa gạo sản xuất theo mô hình liên kết cao hơn canh tác truyền thống, với mức tăng khoảng 200 đồng/kg lúa tươi đối với lúa an toàn và từ 500–1.000 đồng/kg đối với lúa hữu cơ. Đồng thời, việc ứng dụng khoa học – công nghệ trong sản xuất đã giúp giảm chi phí, tăng năng suất và lợi nhuận cho nông dân.

Phát biểu tại hội thảo, ông Lê Văn Sử Phó Chủ tịch UBND tỉnh Cà Mau cho biết, Cà Mau hiện có trên 185.000 ha diện tích canh tác lúa mỗi năm, với sản lượng bình quân hơn 1,8 triệu tấn. Đây là nền tảng quan trọng để phát triển ngành lúa gạo theo hướng hàng hóa quy mô lớn, gắn với nâng cao chất lượng và xây dựng thương hiệu.

Đáng chú ý, tỉnh đã đăng ký tham gia Đề án phát triển bền vững 1 triệu ha lúa chất lượng cao, phát thải thấp vùng Đồng bằng sông Cửu Long đến năm 2030 với diện tích 54.680 ha. Đến tháng 3/2026, địa phương đã triển khai 1.380 ha mô hình, bước đầu cho thấy hiệu quả rõ rệt: giảm 20–40% lượng giống, giảm khoảng 20% phân đạm, giảm 2–4 lần phun thuốc bảo vệ thực vật, chi phí giảm từ 2–3,5 triệu đồng/ha, lợi nhuận tăng thêm 2–8 triệu đồng/ha.

Bên cạnh những kết quả đạt được thì hiện nay còn nhiều khó khăn như liên kết chuỗi chưa chặt chẽ, thị trường tiêu thụ thiếu ổn định, giá trị gia tăng và khả năng cạnh tranh còn hạn chế.

Chính vì vậy, trong thời gian tới, tỉnh xác định phát triển ngành lúa gạo theo hướng bền vững, chất lượng cao, phát thải thấp, thích ứng biến đổi khí hậu; đẩy mạnh mô hình sản xuất sinh thái, đặc biệt là tôm – lúa; tăng cường ứng dụng khoa học – công nghệ, chuyển đổi số và xây dựng vùng nguyên liệu tập trung.

Ngoài ra, tỉnh Cà Mau còn tập trung thúc đẩy liên kết chuỗi giá trị với sự tham gia của “4 nhà”, mở rộng thị trường tiêu thụ, nâng cao thương hiệu gạo Cà Mau và tạo điều kiện thuận lợi để doanh nghiệp ký kết hợp đồng bao tiêu, hướng đến phát triển thị trường trong nước và xuất khẩu.

Đặc biệt, tỉnh cũng sẽ tiếp tục đồng hành cùng doanh nghiệp, hợp tác xã và nông dân, cải thiện môi trường đầu tư, hỗ trợ cơ chế, chính sách nhằm phát triển ngành hàng lúa gạo theo hướng hiện đại, hiệu quả và bền vững.